果膠分解物廠家 果膠分解物價格 果膠分解物用途 果膠分解物食品級 果膠分解物防腐劑
果膠分解物是一種廣泛應用于食品工業的添加劑，它的主要作用和用途如下：
果膠分解物具有較強的作用，尤其對革蘭氏陽性菌和陰性菌，尤其是乳酸菌有很強的抑制作用。在pH5.5以下的環境下，它的效果更為顯著。這種特性使得果膠分解物在食品行業中可以用作防腐劑，用于酸漬蔬菜、牛肉餅、澆汁類、羹湯制品等。
果膠分解物具有柔和的無刺激性酸味，可以與有機酸鹽合用，產生緩沖作用。此外，它還能提高食品的風味和調味效果，適用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等
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