化工
麥芽糖醇在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與特定的化學(xué)反應(yīng)過程。

紡織行業(yè)
目前沒有明確的證據(jù)表明麥芽糖醇直接應(yīng)用于紡織行業(yè)。然而，由于其良好的溶解性和穩(wěn)定性，未來或許可以探索其在紡織品染色、整理或功能性添加劑中的潛在應(yīng)用。

農(nóng)業(yè)
麥芽糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用尚不明確。由于它是一種天然的甜味劑，未來或許可以研究其在植物生長調(diào)節(jié)劑或農(nóng)業(yè)肥料中的可能性，但這需要進(jìn)一步的科學(xué)研究和安全評估。

麥芽糖醇在飼料行業(yè)可能作為甜味劑或能量來源添加到動物飼料中，飼料的適口性和營養(yǎng)價值。但具體的應(yīng)用效果和使用量需要根據(jù)動物種類和飼養(yǎng)目的來確定。

分子式
麥芽糖醇的分子式為C12H24O11，其相對分子質(zhì)量為344.31（也有資料給出344.32，這可能是由于四舍五入導(dǎo)致的微小差異）。

麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。它具有低熱量、低甜度、保濕性和穩(wěn)定性高等特點(diǎn)，且不會被口腔微生物代謝，不會引起齲齒病，因此特別適于糖尿病、肥胖病患者食用。

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