山杏（拉丁學(xué)名：Prunus sibirica L.），別名杏仁、苦杏仁、野山杏等，是薔薇科杏屬植物。

山杏灌木或小喬木，高2-5米；樹皮暗灰色；小枝無毛，稀幼時(shí)疏生短柔毛，灰褐色或淡紅褐色。果肉較薄而干燥，成熟時(shí)開裂，味酸澀不可食，成熟時(shí)沿腹縫線開裂。花期3-4月，果期6-7月。產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、山西等地。生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生。蒙古東部和東南部、蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和西伯利亞也有分布。山杏耐寒又抗旱，可作砧木，是選育耐寒杏品種的優(yōu)良原始材料。山杏種仁供藥用，可作扁桃的代用品，并可榨油。

適應(yīng)性強(qiáng)，喜光，根系發(fā)達(dá)，深入地下，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)。在-30℃至-40℃的低溫下能安全越冬生長，在7-8月干旱季節(jié)，當(dāng)土壤含水率僅達(dá)3-5%時(shí)，山杏卻葉色濃綠，生長正常。在深厚的黃土或沖積土上生長良好；在低溫和鹽漬化土壤上生長不良。定植4-5年開始結(jié)果，10-15年進(jìn)入盛果期，壽命較長。花期遇霜凍或陰雨易減產(chǎn)，產(chǎn)量不穩(wěn)定。常生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。

分布范圍：
山杏產(chǎn)于中國山西、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅、河北、等地。生于干燥向陽山坡上、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，海拔700-2000米。蒙古東部和東南部、蘇聯(lián)遠(yuǎn)東和西伯利亞也有。

山杏樹體打點(diǎn)。山杏樹噴施植物發(fā)展調(diào)節(jié)劑和微肥，可以顯著提高座果率，增添產(chǎn)量。可選用稀土1000ppm、磷酸二氫鉀50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3％等，在山杏開花期和幼果膨年夜期噴施。施基肥。一般在土壤上凍前或初春，每株施農(nóng)家肥50公斤，混入尿素0.5公斤。施肥后要澆足水。花后追施肥，每畝施鱗酸二銨10公斤，以提高座果率，促進(jìn)幼果發(fā)展。

平茬更新。山杏栽植后2－3年功效，5－6年后進(jìn)入盛果期，15－20年后進(jìn)入衰老期。此時(shí)，就需要平茬更新，體例是在土壤封凍后，用利斧或快鎬將山杏地上部門貼地砍去，然后埋上土堆，待翌春從頭萌芽。山杏平茬后新枝萌蘗興旺，需抹芽定株，一般每叢選留2－4條發(fā)展健壯、方位好的新枝定向培育。
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