電熱無煙燒烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
無煙烤爐使用方法
1、使用前應檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。
2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。
3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉電子點火開關，點燃爐頭（燃燒板）后應松手，可調節火力大小。
4、點燃確認：打火時，輕按開關向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現為無明火且發紅發熱。
5、使用完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。
不銹鋼無煙燒烤爐比鐵的好在哪里
不光對無煙燒烤爐的功能，現在很多用戶也很在意燒烤爐的材質，因為材質往往決定了整個設備的質量。常見的是鐵的，不銹鋼的，究竟哪一種好呢？答案是：不銹鋼的好。它比鐵的好在哪里？
1、不銹鋼不會生銹，沒有銹跡污染食物，也沒污染。而鐵的東西經過燒烤變形嚴重，而且燒烤的時候難免會把調料粘在爐體上，鐵碰到鹽這些東西很容易生銹。
2、燒烤完了要清洗，鐵的生銹更快。而不銹鋼無煙燒烤爐長時間不生銹。
3、鐵在高溫情況下加上油，還要撒調料，像調料什么的容易發生化學反應。不銹鋼幾乎不發生化學反應，用它做無煙燒烤爐的材質比較安全。
4、鐵質材料在高溫下很容易氧化，不銹鋼卻沒有。
在選擇無煙燒烤爐材質方面，還是要選擇不銹鋼材質，一方面不銹鋼不生銹，價格便宜，另一方面不銹鋼硬度大，燒烤爐的硬度大。鐵會發生反應可能會污染食物，不銹鋼燒烤爐不用擔心這個問題。
使用無煙燒烤設備的時候，有時會不經意的在設備表面就留下了劃痕，當劃痕多了，不僅影響美觀，同時對設備本身還有一個影響，這時候我們應當如何進行處理呢，如何消除無煙燒烤設備表面劃痕呢。
1、可用牙膏去除。把毛巾蘸濕，再給毛巾上劑一點牙膏，然后在無煙燒烤設備上的劃痕處反復擦試，再用沒涂牙膏的濕毛巾擦干凈即可。
2、用白醋擦拭。使用家中常有的白醋，將它和蒸餾水以1：1的比例混合。將柔軟的棉布折疊一下，沾上白醋溶液輕輕擦拭。如果劃痕不易消除，可以提高一點白醋的濃度，并施加點壓力來擦拭，不要用力過猛。無煙燒烤設備上的劃痕消失后，使用另外一張棉布沾上蒸餾水對剛剛的擦拭區域清潔，清理掉白醋溶液，將剩余的液體吸干。
3、使用凡士林。涂抹凡士林的工具，不需要棉布，自己用手指涂抹在劃痕處，涂抹時間長一點。然后再用濕棉布將凡士林擦去。
無煙燒烤設備上的劃痕一定要及時消除，使用燒烤爐不能為了一時愛吃燒烤的欲望而毫不顧忌地使用它。如果不及時修補劃痕，不做保養，很快燒烤爐上的劃痕就會影響燒烤爐的使用壽命。
很多人在燒烤時，會介意燒烤過程中產生的煙霧，特別是當食物油脂、水分或者調味料滴落在燒烤火源上，總是會產生滋滋作響的煙霧，過于濃厚的煙霧甚至會遮擋視線，并且造成食物表面焦黑，其實要想知道怎么減少燒烤中產生的煙霧，要搞清楚煙霧是怎么產生的。
在化學概念里，霧是液體小顆粒，而煙是固體小顆粒，是磷的燃燒生成了五氧化二磷的固體小顆粒，煙非常復雜，有各種各樣的類型。戶外燒烤會產生三種煙：滴落的油汁、燃料產生的煙和木頭的煙。
戶外無煙燒烤爐是一種現代化的燒烤設備，它有許多優點。下面就為大家詳細介紹一下戶外無煙燒烤爐的優點。
，戶外無煙燒烤爐采用了高科技的設計，可以有效地減少煙塵的排放，從而保護環境。這種燒烤爐采用封閉式的設計，可以減少炭燼的飛揚，煙塵的排放，大大減少了對空氣的污染。
其次，戶外無煙燒烤爐的設計非常人性化，可以更好地保護烤肉的營養成分。在傳統的燒烤方式中，炭烤會產生很多的煤煙和油煙，這些煙塵會吸附在食物表面，導致食物表面燃燒，而內部卻未熟。而戶外無煙燒烤爐采用了封閉式的設計，可以將燒烤爐內的煙塵和油煙吸收和過濾，使食物更加健康，更加美味。
再次，戶外無煙燒烤爐是一種非常安全的燒烤設備。在傳統的燒烤方式中，炭烤會產生很多的火星和火花，容易引起火災事故。而戶外無煙燒烤爐采用了電磁加熱技術，可以有效地避免這些問題的發生。同時，它還具有自動斷電保護功能，一旦溫度過高或者其他異常情況發生，燒烤爐就會自動斷電，確保使用者的生命安全。
此外，戶外無煙燒烤爐可以更好地保持食物的原汁原味。在傳統的燒烤方式中，多煙塵的環境會讓食物吸收濃烈的煙味，從而掩蓋了食物本身的味道。而戶外無煙燒烤爐采用了封閉式的設計，可以減少煙塵的排放，從而更好地保持食物的原始味道，讓烤肉更加鮮美。
后，戶外無煙燒烤爐的清潔更加方便。在傳統的燒烤方式中，炭煙和燒烤箱內的油垢會使清潔變得很困難。而戶外無煙燒烤爐采用了封閉式的設計，可以避免這些問題的發生，使用者只需要簡單地清潔烤網和烤盤就可以了，大大減輕了使用者的清潔工作量。
綜上所述，戶外無煙燒烤爐具有環保、健康、安全、美味和方便清潔等諸多優點。隨著人們對燒烤品質和健康要求的不斷增加，相信戶外無煙燒烤爐將會成為未來家庭燒烤的主流選擇。
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