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蘆筍的莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。地下根狀莖是短縮的變態(tài)莖,多水平生長。當(dāng)分枝密集后,新生分枝向上生長,使根盤上升。肉質(zhì)貯藏根著生在根狀莖上。根狀莖有許多節(jié),節(jié)上的芽被鱗片包著,故稱鱗芽。根狀莖的先端鱗芽多聚生,形成鱗芽群,鱗芽萌發(fā)形成鱗莖產(chǎn)品器官或地上植株。地上莖是肉質(zhì)莖,其嫩莖就是產(chǎn)品。
地下莖的發(fā)育及特點:地下莖發(fā)生于根與莖的連接處,在土中沿水平方向延伸。生長速度極為緩慢(年生長3~5cm),成為極其短縮的變態(tài)莖。節(jié)間極短,各節(jié)有鱗片狀的變態(tài)葉和芽。地下莖先端的芽密集成群,稱為鱗芽群。這些鱗芽會萌發(fā)成地上莖,是產(chǎn)量構(gòu)成的基本因素。
蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片,著生在地上莖的節(jié)上,呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝,簇生,針狀。
蘆筍雌雄異株,蟲媒花,花小,鐘形,萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生,綠黃色;花梗長8-12(-14)毫米,關(guān)節(jié)位于上部或近中部;雄花:花被長5-6毫米;花絲中部以下貼生于花被片上;雌花較小,花被長約3毫米。漿果直徑7-8毫米,熟時紅色,有2-3顆種子。花期5-6月,果期9-10月。 [1]
大苗又稱一年苗。一般苗齡長達5個月,在高寒區(qū)無霜期短,則需一年。其優(yōu)點是便于苗期管理、茬口安排,可以深植,以后長出的地上莖粗大,而莖數(shù)較少,不易倒伏,栽植初年的枝葉覆蓋度大,雜草少。但起苗和定植都很費力費工,且傷根重,易感土壤病害;根株生長發(fā)育慢,成園遲,初年產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較低。不過在年生育期短的寒冷地區(qū),可縮短大田株叢養(yǎng)成期,在干旱區(qū)定植成活率高。因此,寒冷地方及年降水量少的地區(qū),仍用此法育苗。一般大苗所需的有效積溫界限為2500~3000℃,在此范圍內(nèi)相應(yīng)的株高為70~100厘米,肉質(zhì)根12~30條,根株重20~60克。
選擇苗圃地需考慮以下幾點:
,苗地應(yīng)適于蘆筍根系發(fā)育,利于苗株生長,同時容易起苗、分苗。一般以土質(zhì)疏松,富含有機質(zhì),地下水位低,排水好,保水力較強,呈微酸性,pH5.8~6.7的土壤為宜。不要選黏性土地育苗,否則株間肉質(zhì)根相互黏合,起苗、分苗費工,并會導(dǎo)致嚴重傷根。
第二,要選擇無立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。以免苗期攜帶這兩種病害造成蔓延。因此,凡有這兩種病的土地,如果園、桑園、胡蘿卜、棉花、苧麻等地均不宜作育苗地,更不宜與蘆筍連作。
第三,蘆筍苗生長極慢,而株行距大,易滋生雜草。因此,要選擇雜草少的土地,尤其不能有多年生雜草。
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山東巨鑫源農(nóng)業(yè)科技有限公司,是多年從事蘆筍育種、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高薪技術(shù)企業(yè),擁有豐富的蘆筍活體種質(zhì)資源庫,國內(nèi)外80%以上的種質(zhì)資源及親本材料在我公司展示。匯資源,育良種,是我們永恒的信念。公司與十多個大專院校、科研院(所)建立合作關(guān)系,歷經(jīng)八年培育出“康愛草”系列產(chǎn)品。 公司育種中心具有完整的育種體系和配套設(shè)施。包括現(xiàn)代化的組織培養(yǎng)室、煉苗棚、繁育制種基地、育苗基地、試驗示范基地等。??在蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)、延伸、創(chuàng)新方面投入了大量人力物力,研發(fā)出一系列蘆筍的延伸產(chǎn)品:蘆筍罐頭、蘆筍茶、蘆筍啤 酒、蘆筍飲料、蘆筍發(fā)酵汁、蘆筍酵素、蘆筍粉等,將蘆筍的價值充分地挖掘了出來。
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