千燈鎮快餐配送每周回顧
千燈鎮快餐配送盒飯配送：如何搭配盒飯里的食物
在我們身邊，相信大家都很熟悉飯盒，這也是上班族常見的午餐。你知道如何搭配盒飯里的食物嗎？那就簡單分析一下吧！
1.盒飯配送：搭配一些肉類可以被蛋白質吸收。
大豆有“植物肉”的美譽，是植物性食品中蛋白質含量好的食品。黃豆做的豆腐，當然蛋白質也不差。但豆腐中蛋白質酸的含量和比例不是很合理，也不是特別適合人體消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質非常高的食物，可以起到與豆腐“蛋白質互補”的作用，讓豆腐的蛋白質更好地被人體吸收利用。而這些高的蛋白質食物就是肉和蛋。所以，肉末燒豆腐，皮蛋拌豆腐，可以讓豆腐的蛋白質更好的被吸收。
2.盒飯配送：加入蛋黃和血豆腐來補充更多的鈣。
就像吃鈣片、補充維生素D一樣，吃豆腐也要補鈣，要搭配一些富含維生素D的食物，因為維生素D對鈣的吸收利用起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣豐富，北方豆腐中的鈣比同等量的牛奶中的鈣多，但在吃豆腐時，可以搭配富含維生素D的食物。蛋黃富含維生素D，所以美味的蛋黃豆腐是補鈣的菜肴。動物內臟，如，血液中維生素D含量較高，所以將白豆腐和血豆腐做成“紅白豆腐”也是比較的。此外，雞胗、豬肝等動物內臟對豆腐的鈣吸收也有很好的效果。
千燈鎮多品餐飲有限公司專注于中式自選快餐和企業用餐整套服務解決方案，業務包括餐飲連鎖、食材供應、中餐化數據研發及應用，商務用餐、企業用餐、廚房及餐廳智能化升級、自有平臺。
千燈鎮快餐配送發達成功表明，大型工業企業、商業機構、機構和其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等,已成為餐飲業的重要組成部分。這些市場都有個共同特點，即其客戶消費不是以店堂為主，是以團體形式,以為主，餐飲企業在食品的制作和銷售上也都以批量形式進行，通過競標、比較和談判飲食專營權，企業事實上處于壟斷經營地位，極易形成規模經營，這就是我們稱之為團體供餐或團體膳食的，簡稱團餐。
由龐大的工作餐需求帶熱的“團餐”市場大企業、單位食堂外包，作為餐飲市場一個炙手可熱的金元寶，已經開始引起業界的關注。與此同時，當前團餐行業行政干預強烈、完善的市場規則等種種弊端，也日益浮面。
業內指出，團餐市場機會，只有完善交易規則、硬性準入制度和競標理性監理，才能推動團餐真正社會化、市場化、企業化。
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