黑加侖果實的提取物具有降壓活性,在對小鼠胸主動脈平滑肌的作用研究中發現,黑加侖的提取物可以增加一氧化氮的合成,進而在內皮中通過對H1受體的對抗而使血管內皮產生舒張作用,因此具有降Chemicalbook壓作用。黑加侖所含的γ-亞麻酸可以抑制原發性高血壓大鼠高血壓的形成,其抗高血壓作用與增加機體對去甲腎上腺素及血管緊張素Ⅱ的應答性不同,也與細胞內鈣離子機制引起的加壓反應的改變不同。
當歸提取物性狀特征
含揮發油類成分和有機酸,主要為丁二酸、菸酸、尿嘧啶、腺嘌呤、藁本內酯、維生素B12、維生素E、谷固醇、亞葉酸、丁烯基酞內酯、阿魏酸等。由于它的特殊香味,故很容易辨認。
銀杏種子供食用(多食易中毒)及藥用。種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。樹皮含單寧。銀杏果有名白果,營養豐富,含粗脂肪2.16%,淀粉62.4%,蔗糖5.2%,還原糖1.1%,核蛋白0.26%,礦物質3%,粗纖維1.2%。以及維生素C 66.8-129.2毫克/100克、維生素E 6.17-8.05毫克/100克、核黃素、胡蘿素、類胡蘿卜素、花青素,另外含有17種氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇)、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物堿等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用價值。
食用銀杏果可以殺菌,祛疾止咳,抗澇抑蟲,止帶濁和降低血清膽固醇。另外,銀杏可以降低脂質過氧化水平,減少雀斑,潤澤肌膚,美麗容顏。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫,能保護層細胞,改善血液循環,防止細胞被氧化產生皺紋。銀杏是具有抗活性基因能力的草藥之一,銀杏在保護脂質(細胞膜的組成部分)免受自由基傷害方面很有效。
生物堿是桑葉的主要活性成份,日本學者Asano等(1994)從桑葉中分離出多種多羥基生物堿,包括DNJ(1-脫氧野尻霉素)、N-甲基-1-DNJ(N-Me-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-(2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α,2β,3α,4β-四羥基-去甲茛菪烷(去甲茛菪堿)等7種生物堿。其中DNJ(1-脫氧野尻霉素)在植物界中,唯桑葉。
桑葉中植物甾醇含量比一般植物高3~4倍。主要是β-谷甾醇(β-sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、菜油甾醇(Camposterol)、β-谷甾醇β-D-葡萄糖苷(β-sitolsterol β-D-glucoside)、蛇麻脂醇(羽扇豆醇,Lupeol)、內消旋肌醇(Myoinositol)、昆蟲變態激素、牛膝甾酮(Inokosterone)、蛻皮甾酮(Ecdysterone)等。
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