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CAS號：對于甘露寡糖（Mannooligosaccharides），由于其是一類由不同數量甘露糖分子組成的低聚糖混合物，具體的CAS號可能會因組成成分的不同而有所差異。因此，無法提供一個統一的CAS號。甘露寡糖（又稱甘露低聚糖）是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內。在工業和化工領域，甘露寡糖的具體應用可能相對較少直接提及。然而，由于其特的理化性質和穩定性，它有可能在某些特定的工業或化工過程中作為原料或助劑使用。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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