性質: 左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式,它不易吸潮,在潮濕條件下保持穩(wěn)定。本產品是一種白色或類白色結晶性粉末,有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,但不易溶于有機溶劑。
應用: 營養(yǎng)強化劑,醫(yī)藥,尤其適用于固體制劑。
L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿系數為0.68）。
用途：營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎的嬰兒配方食品中。
左旋肉堿酒石酸鹽,是左旋肉堿的穩(wěn)定形式,白色結晶性粉末。具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,不易溶于有機溶劑。左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,對人體,特別適合人們配合做有氧運動*,效果比較明顯。用于醫(yī)藥保健品、食品添加劑等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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