外觀：白色結晶粉末
溶解性：在常溫（25℃）下，紐甜在水中的溶解度為12.6克/升，這一溶解度能夠滿足正常的生產需求。
甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上。
在農業領域，紐甜的應用也相對較少提及。然而，隨著農業科技的發展和對新型甜味劑的需求增加，未來紐甜可能在某些農業領域如植物生長調節劑等方面有所應用。但具體的應用情況尚需進一步研究和探索。
其甜度，約為蔗糖的8000-12000倍，且能量值幾乎為零。紐甜在食品工業中因其甜度高、穩定性好、無苦味等特點而得到廣泛應用。
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