用法用量:甜菊糖在食品中的具體添加量應根據產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規和標準。一般來說,為了保持產品的口感和甜度,同時避免過量攝入,應適量添加甜菊糖。
用途:在農業領域,甜菊糖雖然不如在食品和工業領域應用廣泛,但也可能作為某些農產品的甜味增強劑或風味改良劑使用,用以提升農產品的口感和風味。
甜菊糖,又名甜菊糖苷,是一種從甜葉菊(Stevia rebaudiana)植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩定性好等特點,被廣泛應用于食品、飲料等行業中作為蔗糖的替代品。
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