分子式：
菊粉的分子式較為復雜，因其由多個果糖分子聚合而成，通常表示為GFn，其中G代表終端葡萄糖單位，F代表果糖分子，n代表果糖的單位數。但具體的分子式會根據菊粉的聚合度（DP）而有所不同，聚合度范圍為2~60。
外觀：菊粉一般為白色粉末狀物，無定性態。
味道：純品菊粉無味，但一般菊粉中都混有少量單糖或雙糖而略帶甜味。
物理性質：菊粉熔點約為176~181℃，比重為1.35，易吸收空氣中水分。
紡織行業
目前沒有直接證據表明菊粉在紡織行業有具體應用，但可能通過其在化工領域的應用間接影響紡織品的生產或處理過程。
農業
菊粉在農業領域的應用尚不明確，但考慮到其天然來源和生物相容性，未來或許可以探索其在植物生長調節劑或農業肥料中的潛在應用。
用法用量：菊粉的具體用量應根據食品種類、產品配方和工藝要求來確定。在食品添加劑中，通常按一定比例直接添加到食品中。對于飼料行業，也需根據動物種類和飼養階段來確定合適的添加量。
注意事項：使用菊粉時應遵循相關食品安全標準和規范，確保產品的質量和安全性。同時，儲存時應確保在陰涼、干燥的環境中，避免與強氧化劑接觸。
