低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基。
動物的乳汁中存在微量的GOS，低聚半乳糖具有低甜度、低熱量、高保濕性等特點，且對酸和熱都有很強的穩定性。
用途：目前尚無明確證據表明低聚半乳糖在紡織行業中有直接應用。
用法用量：因此，無法提供低聚半乳糖在紡織行業中的具體用法和用量。
用途：在農業領域，低聚半乳糖可能作為植物生長調節劑或生物農藥的輔助成分使用，以提高農作物的產量和品質。然而，這方面的研究和應用仍處于探索階段。
低聚半乳糖在食品工業中主要用作甜味劑和功能性添加劑。由于其低熱值、高穩定性以及良好的腸道益生作用，低聚半乳糖常被添加到嬰幼兒食品、乳制品、烘焙食品、飲料等多種食品中。
在工業和化工領域，低聚半乳糖可能作為某些特殊化學過程的原料或添加劑使用。然而，由于其主要應用還是在食品工業中，因此在這些領域的具體用途和用法用量可能相對較少且不太為人所知。
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