甘露寡糖一般為白色或微黃色粉末，無異味，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。它能夠在較寬的pH范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且不易被消化酶降解。

用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，如甜味劑、保濕劑、增稠劑等。它能夠為食品增添自然、清爽的口感，同時延長食品的保質(zhì)期。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甘露寡糖可能作為某些化學反應(yīng)的原料或助劑，用于生產(chǎn)化妝品、功能性高分子材料等。然而，其具體應(yīng)用范圍和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。

用法用量：具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素確定。在飼料中的添加量一般控制在每噸飼料0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的飼料配方和飼養(yǎng)指導。

分子式：C12H22O11（這是甘露寡糖中一種可能的主要成分或代表性成分的分子式，實際產(chǎn)品可能包含多種不同聚合度的低聚糖混合物）

甘露寡糖一般呈現(xiàn)為白色固體粉末，具有優(yōu)良的酸穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性。在pH 2.0-8.0的范圍內(nèi)，加熱1小時不分解，且能耐受各種條件下的加工工藝。

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