廚具回收長期回收廚具、廚房設備回收、二手廚具回收、酒店餐廳設備回收、空調制冷設備回收、廢舊設備積壓閑置物資回收。 1.不銹鋼廚具回收;工作臺、殘食臺、菜架子、保潔柜、水池、拉門柜、不銹鋼爐灶、電磁灶、蒸飯柜、油煙排風凈化系統。 2.酒店餐廳餐桌椅回收;條桌、方桌、大小圓桌、中西餐桌、火鍋桌、實木桌椅、鋼木桌椅、軟包椅、沙發椅。 3.制冷設備回收;立式臥式冰柜、冷凍柜、保鮮柜、平冷柜、四門柜、六門柜、大型冷庫設備、壁掛空調、柜式空調、中央空調制冷設備。 4.中西餐設備回收;漢堡機、批薩機、咖啡機、冰激凌機、制冰機、薯條機、恒溫柜等。 蛋糕坊面點設備回收;和面機、壓面機、壓皮機、饅頭機、打蛋機、發酵箱,烤箱。 5.廢舊設備回收;廠礦企業廢舊機械設備設施、廢舊空調、廢舊電線、電纜、積壓閑置物資回收。 營業時間: 周一至周日,全天不休。我公司免費上門服務,信譽,讓您物有值。只要您的一個電話,我們就會電話和您預約 ,安排工作人員為您上門提供回收服務.
飯店廚房設備柜是每個飯店都有的設備,因為它關系著眾多食客的飲食衛生,也是標準規定飯店必需準備的。 一、飯店廚房設備柜簡介 柜是用來給餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品進行的用具,一般為柜箱狀,也有立式、臥式、推車式、壁掛式、嵌入式、抽屜式等類型。飯店用的柜,用立式的,放在餐廳墻角,可以讓食客看到,對店里的衛生放心。柜的方式有高溫蒸汽、電熱高溫、臭氧、紫外線等。有很多柜集、烘干、存放于一體。 二、飯店廚房設備柜使用注意事項 柜使用時,一定要嚴格按照使用說明書來操作,好的柜都會有詳細的使用說明。下面再跟您強調幾個特別需要注意的事項: 1、加熱柜內部不宜放置潮濕器具,因為這樣會引起柜內電器元件和金屬氧化,縮短柜的使用壽命; 2、柜內不宜長期放置潮濕器具,還不通電。因為潮濕環境可能造成器具上霉菌滋生,造成二次污染; 3、不同種類的餐具要分區,不耐高溫的餐具放進低溫室,耐高溫的可以放進高溫室; 4、柜放置環境應該通風干燥,距離墻面30厘米以上,過程中不要開門,后10分鐘左右再取出器具; 5、完畢還要記得關掉電源。
根據廚房功能區劃分為:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。 1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿; 5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等; 6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等; 7. 運輸設備:升降機. 傳菜梯、餐梯等; 廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。
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