石榴原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區、全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國栽培石榴的歷史可以追溯至漢代,據晉·張華《博物志》載:“漢張騫出使西域,得涂林安石國榴種以歸,故名安石榴。”中國栽培的石榴只有1屬1種,此外還有水晶石榴、小果石榴等品種,月季石榴、白石榴、重瓣白花石榴、黃石榴、瑪瑙石榴等變種。
原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區,全世界的溫帶和熱帶都有種植。 中國三江流域海拔1700~3000米的察隅河兩岸的荒坡上,也分布有大量古老石榴群落。中國南北都有栽培,以江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較的品種,其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。
修剪石榴需年年修剪;可整成單干圓頭形,或多干叢成型,也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結果期,對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截,避免頂部發生二次枝和三次枝,使其貯存養分,以便形成翌年結果母枝,同時還要及時剪掉根際發生的萌蘗。
⑴果皮由綠變黃,有色品種充分著色,果面出現光澤。⑵果棱顯現。⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。⑷籽粒飽滿,果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收,陰雨天氣禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3~4年開始結果,而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結果。
折疊插枝
短枝插:萌芽前,從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條,將種條截成有2至3節的短插枝,插枝下端近節處剪成光滑斜面,剪截后將其浸入40%多菌靈300倍液或5%菌毒清300倍液中浸泡10至15秒做殺菌處理。之后把插條下端放在生根粉水溶液中浸5秒,或用0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒,或用0.05%萘乙酸溶液中浸3秒后扦插。按30厘米×12厘米的行株距,將插條斜面向下插入土中,上端的芽眼距地1厘米至2厘米。插完一廂后立即澆水,廂面稍干劃鋤以提高地溫。灌水后可用地膜或麥糠覆蓋保墑。
長枝插:多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的栽植坑,坑外用腐熟土雜肥5公斤左右再與表層土混合備用,每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米長的插條,插條與地面夾角成50度至60度,插入坑內40厘米至50厘米深,然后邊填土邊踏實,后灌水并修好樹盤,覆蓋地膜或覆草保墑。
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