分子式：C12H22O11（此為低聚異麥芽糖中一種主要成分的分子式，實(shí)際產(chǎn)品中可能包含多種不同聚合度的低聚糖，因此分子式會有所不同）

低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和加工方式確定。一般而言，低聚異麥芽糖可以適量替代部分蔗糖，以改善食品的甜度和口感。

將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中的α-1,6糖苷鍵切開，并將游離出的葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用相對較少直接提及。然而，由于其的穩(wěn)定性和功能性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過程中作為原料或助劑使用。

除了上述領(lǐng)域外，低聚異麥芽糖還可能在其他領(lǐng)域得到應(yīng)用。例如，在醫(yī)藥領(lǐng)域，它可以作為功能性糖類用于特定產(chǎn)品的開發(fā)中

• 

  徐州水蘇糖廠家直銷

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  淄博水蘇糖廠家報價

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  北碚水蘇糖廠家電話

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  開封水蘇糖廠家生產(chǎn)

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  房山水蘇糖廠家電話

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  青島水蘇糖廠家直銷

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  神農(nóng)架水蘇糖廠家直銷

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  河北水蘇糖廠家生產(chǎn)

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖