用途:L-天冬氨酸在食品工業中用作營養增補劑和調味劑,可添加到各種清涼飲料、面包、餅干等食品中,用法用量:具體添加量會根據食品種類和工藝要求而定,通常按照一定比例添加到食品中。
L-天冬氨酸是谷氨酸的酰胺,可以由谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下生成,也可以由三羧酸循環的中間產物草酰乙酸與天冬氨酸轉氨酶催化生成。
工業:在工業領域,L-天冬氨酸可能用作合成其他化學品的原料或中間體。此外,它也可能在生物工程和發酵工藝中有所應用。
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