藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現(xiàn)一年內(nèi)藍莓鮮果的長期供應,藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍莓種植的地域適應性,增加產(chǎn)量,實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實的商品價值,同時實現(xiàn)藍莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標。
半高叢藍莓與北高叢藍莓一樣,需要生長日數(shù)為160d以上。其特點是抗寒性強,樹高在1m左右,果實比矮叢藍莓大,但比高叢藍莓小,屬中型果實,對土壤條件要求較高,露地栽培適合我國華北、西北、東北地區(qū)。由于半高叢的果實較小,風味和果實顏色不及高叢果實,如果大棚以生產(chǎn)鮮果為目的,不宜選擇半高叢品種。
矮叢藍莓生長期較短,約在100-150d間。矮叢藍莓的特點是抗旱、抗寒能力強,樹高30-50cm,果實較小,宜作加工原料,也適合家庭盆栽和庭院養(yǎng)殖。露地栽培適宜在我國東北地區(qū),不宜作為大棚種植的選擇品種。
藍莓對肥料的需求量很低,在土壤酸度滿足的情況下,一般只需施入少量N肥,過多施肥往往會導致肥料過量而傷害樹體,影響產(chǎn)量。禁止使用硝態(tài)N,用尿素較好。在施用K肥時,切忌施KCL,可使用K2SO4等。生產(chǎn)上應盡量施用有機肥和農(nóng)家肥如豬、牛糞。也可以播撒綠肥如白三葉等。施肥方法一般以溝施為宜,可有效減少肥水流失。施化肥時溝寬20-25cm,溝深10-15cm;秋、冬季施農(nóng)家肥或壓青時,溝寬30-35cm,溝深35-40cm;綠肥則通過翻挖壓青埋入土中;施肥時間一般是在萌芽、果熟和采后分3次供肥。
藍莓根系分布淺,喜濕潤,及時灌水十分必要。灌水需要注意水源和水質(zhì),深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量,可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)至4.5左右再灌,但應間隔3次灌水再灌1次酸水。
溫室大棚種植藍莓時,授粉方法好選擇蜜蜂授粉與人工授粉相結(jié)合的方法。每個溫室大棚內(nèi)可在開花期放置一個蜂箱,通過蜜蜂進行授粉,但會出現(xiàn)個別遺漏的地方,這時需要采用人工授粉補救,也可以噴灑低濃度的赤霉素促進果實膨大。試驗效果表明,放養(yǎng)蜜蜂是目前經(jīng)濟豐產(chǎn)的辦法。
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