1.統考:報名后我們助學點會提供相關教材、教輔和學習資料(紙質、電子、學習平臺app等)，近三年的真題可以多做。2.校考:考前兩周左右，教務老師會發相關資料3.實踐作業:在家完成，有教務老師可指導
一考三證:畢業證、學士學位證、技能證書
考試科目減少:1+X證書可以抵免3門統考課程和2門省考課程
縮短畢業時間:快可1年拿證
通過率更高:除了統考科目以外，其余科目考試均由學校組織，簡單易通過
主要研究生物學和食品工程學等方面的基本只是和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等。食品質量與安全1+X小自考是一種結合學歷教育與職業技能證書的創新型自考模。
比如說食品加工廠做出來一批面包，作為質檢，你就需要抽查面包里面的添加劑超沒超標，營養成分是不是跟包裝上寫的一樣，保質期是否符合標準等。前幾年炒得沸沸揚揚的三鹿奶粉、地溝油、瘦肉精、毒豆芽等這些大家都聽過吧?
統考科目少，只需要統考兩科
統考不考高數，英語等難度高的科目
快1年考完即可申請畢業，時間快
可報考英語四六級
一考三證:畢業證+學位證+職業技能證書
這個有食品質量與安全控制、食品質量與安全監督管理兩個方向，側不在“食品”，而在于“質量控制“和“安全管理”。例如，在食品企業中負責制定和管理實施HACCP體系:這個體系可以通過危害識別來幫助企業找到生產過程中影響產品質量的關鍵控制點。
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四川自考1+x統考只考3門其余為省考科目
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