L-蘇氨酸是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品等食品。
與葡萄糖共熱可產生焦香味，有增香作用。

在工業和化工領域，L-蘇氨酸的具體應用可能涉及某些特定的化學反應或產品制造過程，但具體細節可能因應用領域的不同而有所差異。

L-蘇氨酸是畜禽飼料中的重要元素，通常與其他飼料添加劑如賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸一起使用。L-蘇氨酸是豬飼料的第二束縛氨基酸和家禽飼料的第三束縛氨基酸，在飼料行業中有廣泛的應用。

工業、化工：在工業和化工領域，L-蘇氨酸的具體用途可能涉及某些化學反應的原料或中間體，但具體的應用場景和用量會根據具體的產品和工藝來確定。

紡織行業：在紡織行業，L-蘇氨酸的具體用途可能涉及某些特定的紡織品加工過程，但具體的用途和用量需要根據具體的產品和工藝來確定。

性狀：L-蘇氨酸為白色斜方晶系或結晶性粉末，無臭，味微甜。其熔點大約為256℃，高溫下遇稀堿會分解，遇酸則緩慢分解。此外，L-蘇氨酸易溶于水（200g/L，25℃），但不溶于甲醇、乙醇、乙醚和氯仿。

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