刺槐(木本蔬菜) 為豆科落葉喬木,高達10-20m。樹皮褐色,有縱裂紋。羽狀復葉,小葉7-25片,橢圓形。總狀花序腋生,花序軸及花梗有毛;花萼筒淺裂,上有紅紋;花冠白色,芳香。英果扁平而長,成熟開裂;種子3-10粒。花期5-6月;果期8-9月;刺槐在我國分布較廣,遼寧、河北、內蒙古、寧夏至長江流域較為集中。它為強陽性樹種,根深,萌生力強,耐貧瘠,其特點是生長快,衰老也快。刺清香甘甜,營養豐富,人們喜采摘鮮食、炸食、蒸食或炒食,其嫩葉及花蕾與肉類燴成羹湯,風味香美。湖北大悟縣特產的“珍珠花”,就是用其花制成的,是饋贈親朋的理想珍品。
秋末冬初截干栽植刺槐有幾大優點:一是避開春季植樹高峰期和農忙季節,充分利用冬閑期,栽植時間質量得到充分。二是根據刺槐的生理特性,根生長所需要的日平均溫度較低,秋季落葉后地上部分停止生長,而地下部分尚生長一段時間,且當落葉時枝葉部分的流動營養回到主干和根部,其時根貯藏營養豐富,正好使根系有一個生長階段。三是栽植刺槐的地塊一般都較干旱,秋末冬初緊接雨季,土壤的墑情要好于春季,其時栽植更有利于根系的生長,從而提高栽植成活率。新植后的刺槐苗,在嚴冬到來前,根系已經得到恢復并生長一段時間,翌春緩苗期短,溫度適宜后根系立即生長,然后從根莖處萌芽長成新枝。一、栽植時間:每年11月份葉片全部落完后盡快栽植。二、苗大規格:荒山造林一般選擇地徑在0.7cm以上的苗木,四旁綠化可選擇地徑在2厘米以上的大苗。要保留完整的根系,根系長度不小于25cm,根幅不小于20厘米。
四倍體刺槐原產韓國,屬刺槐多倍體新品種,近年來引進我國。目前已引種栽培5個系號,分速生用材型和飼料型兩個類型。經試驗結果分析,四倍體刺槐與普通刺槐無性系相比,主要特點有:①速生用材型與普通刺槐無性系相似,但速生較明顯。一年生嫁接苗高度可達3米,地徑3.5厘米;3年生樹高5米一7米,胸徑6厘米一9厘米。18年生樹高達19米,胸徑24.5厘米,單株材積0.283立方米。②飼料型樹枝無刺,呈灌木狀,主干不明顯,葉片是普通刺槐的2倍以上。葉色濃綠,葉肉肥厚。復葉的干重和單株的總干重均為普通刺槐的1.5倍以上,葉富含多種維生素和礦物質,與匈牙利刺槐無性系相比,含粗蛋白質118%、粗脂肪126%、灰分180%。此外,還含有鈣、磷等牲畜所需要的微量元素。葉片非常適宜作動物飼料。四倍體刺槐較普通刺槐具有更強的適應性,耐干旱瘠薄,耐煙塵、鹽堿能力強,成林快,是水土保持、防風固沙、退耕還林的好樹種。它單位面積生物含量高,其葉子營養豐富,是優良的畜牧業飼料。
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