L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜，熔點154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
在工業應用中，L-阿拉伯糖的使用量和具體用法會根據具體的生產工藝和產品需求來確定。這通常涉及到化學反應條件、原料配比、反應時間等多個因素的綜合考慮。
在農業方面，L-阿拉伯糖的直接應用尚不普遍。然而，作為一種天然存在的糖類物質，它可能在某些農業領域（如植物生長調節劑、肥料添加劑等）具有潛在的應用價值。
關于L-阿拉伯糖在農業中的具體用法用量，目前尚無明確的研究和報道。如有相關需求，建議進一步開展相關研究以探索其在農業中的應用潛力和佳用法用量。
在飼料行業，L-阿拉伯糖可能作為飼料添加劑使用，為動物提供能量和營養。然而，關于其在飼料中的具體應用和效果尚需進一步研究和驗證。
用途：L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑，在食品工業中廣泛應用。它主要用于抑制人體內蔗糖酶的活性，從而抑制蔗糖的吸收，有助于控制食品的整體熱量和糖分含量。
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