異麥芽酮糖醇是一種白色無臭的結晶，其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉化為異麥芽酮糖后，再經催化加氫、濃縮、結晶、分離制得。
應用與用法用量：目前沒有直接證據表明異麥芽酮糖醇在紡織行業有特定用途。紡織行業通常使用糖類化合物作為某些化學反應的原料或作為某些織物的處理劑，但異麥芽酮糖醇的具體應用可能較為有限或尚未被廣泛開發。
CAS號
異麥芽酮糖醇的CAS號為64519-82-0。
分子式
異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11，分子量約為344.32（具體數值可能略有差異，但通常在這個范圍內）。
異麥芽酮糖醇，又稱氫化帕拉糖或帕拉金糖醇，是一種白色無臭的結晶，具有甜味，甜度約為蔗糖的45%~65%。
它是一種功能性糖醇，由蔗糖或淀粉葡萄糖漿經酶法轉化和催化加氫等工藝制得。異麥芽酮糖醇在食品和醫藥領域有廣泛應用。
用途：在工業、化工和紡織行業中，異麥芽酮糖醇的具體應用相對較少。但由于其穩定性強、溶解性好等特性，可能在某些特定領域如精細化學品、紡織助劑等方面有一定的應用潛力。然而，具體的應用實例和用法用量需根據具體產品特性和工藝要求來確定。
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