山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種具有多元醇的糖醇。它廣泛存在于自然界中，特別是在某些水果和漿果中，但也可通過化學(xué)或生物轉(zhuǎn)化過程從葡萄糖等糖類制得。

在糕點中的使用量通常為5.0g/kg。
在魚糜及其制品中的使用量通常為0.5g/kg。
用法用量：具體用量和用法需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。

用途：山梨糖醇在化工領(lǐng)域的應(yīng)用廣泛，如用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
用法用量：同樣，具體用量和用法需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和需求來確定。

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