葡萄糖基甜菊糖苷的分子式較為復雜,通常可以表示為C38H60O18(但請注意,這只是一個示例分子式,實際產品可能包含多種異構體,具體分子式可能有所不同)。
葡萄糖基甜菊糖苷是一種以菊科草本植物甜葉菊為原料,經酶法對在甜葉菊中提取的甜菊糖進行葡萄糖基化,然后經蒸發濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑。
用途:在工業、化工和紡織行業中,葡萄糖基甜菊糖苷的具體應用可能相對較少,但基于其甜味和穩定性等特性。
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