1.全國英語等級考試(PETS)3級(含)以上證書或筆試成績合格、全國大學英語四、六級考試成績達到426分及以上的考生可申請免考《英語二》
1.科研機構:在基礎研究、應用研究、技術創新等開展工作2.食品企業:在食品安全管理、質量控制、食品檢測等領域3.部門:從事食品安全的監管檢測、標準制定等工作。4.食品檢測機構:從事食品檢測、鑒定、評估等工作5.教育行業:從事食品安全的教學研究、培訓等方面的工作。6.食品國際貿易:從事食品進出口貿易、海關檢驗等工作
主要研究生物學和食品工程學等方面的基本只是和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等。食品質量與安全1+X小自考是一種結合學歷教育與職業技能證書的創新型自考模。
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