用途:低聚果糖在工業和化工領域的應用可能相對較少,但其優良的物理和化學性質(如穩定性、溶解性等)使其在某些特定的工業產品或化學反應中具有一定的應用潛力。
用途:低聚果糖在農業領域的應用也相對有限,但作為一種天然存在的物質,其可能對植物生長或土壤改良等方面具有一定的研究價值。
低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖等混合物,屬于天然活性物質,在很多水果、蔬菜中都存在。它是以蔗糖為原料,通過現代生物工程技術中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。低聚果糖不能被人體直接消化吸收,但能被腸道細菌吸收利用,因此具有低熱能值的特點。