結晶果糖還具有良好的吸濕性，特別適用于需要保溫的食品，如糖果，以防止結晶發砂。在工業領域，結晶果糖可用作加工助劑、賦形劑等，提高產品的加工性能和穩定性。
目前尚無明確證據表明結晶果糖直接應用于紡織行業。然而，由于其作為甜味劑在食品工業中的廣泛應用，未來或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應用。
結晶果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子，經過工業技術結晶后得到的產物。它是糖類中化學活性高的糖之一，具有廣泛的應用前景。
結晶果糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜。其甜度約為蔗糖的1.6至1.8倍，具體數值可能因不同來源或測定方法而有所差異。
結晶果糖易溶于水（20℃時溶解度為3.5g/ml）與乙醇，不溶于乙醚。對光、熱穩定，但易吸濕，因此在儲存時需注意防潮。
糖果和巧克力制造：結晶果糖可以作為主要甜味劑，不僅提供甜味，還能提升產品的口感和風味。具體用量需根據產品配方和甜度要求來確定。
