L-蘇氨酸是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品等食品。
與葡萄糖共熱可產生焦香味，有增香作用。

在農業領域，L-蘇氨酸的具體應用可能涉及植物營養或生長調節等方面，但具體細節需要根據植物種類和生長條件而定。

簡介：L-蘇氨酸是一種有機化合物，也是一種必需的氨基酸。它是W·C·Rose于1935年在纖維蛋白水解物中分離和鑒定出來的，因其結構與蘇糖相似而得名。

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