用途：在化工領域，L-天冬酰胺可以作為生產其他化學品的原料，參與到各種化學反應中。此外，它還可以用于制造肥料、紙張等產品。
L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結晶性粉末，略帶甜味。其熔點為235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，為20g/L（20 oC），幾乎不溶于乙醇和乙醚。
食品添加劑：L-天冬酰胺在食品行業中常用作添加劑，用于改善食品的口感和營養價值。它可以用于調味品、飲料、乳制品、烘焙食品等多種產品中。具體的添加量會根據食品的種類和生產工藝而有所不同。
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