簡介:L-苯丙氨酸是一種有機化合物,它屬于必需氨基酸類別,即人體無法自行合成,需要從食物中攝取的氨基酸。
食品添加劑:L-苯丙氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑。它可添加于焙烤食品中,不僅可強化苯丙氨酸的含量,還能與糖類發(fā)生氨基-羰基反應,改善食品的香味。
工業(yè)和化工:L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應用可能包括作為某些化學反應的原料或中間體。然而,其具體的用途和用法用量因應用領(lǐng)域而異,需根據(jù)具體需求和工藝條件來確定。
農(nóng)業(yè)和飼料:在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-苯丙氨酸可能作為營養(yǎng)補充劑或生長調(diào)節(jié)劑使用。然而,其實際應用和效果需進一步研究和驗證。此外,在飼料工業(yè)中,它也可能用作營養(yǎng)強化劑。然而,具體的添加量和用法需根據(jù)飼料的種類和動物的營養(yǎng)需求來確定。
L-苯丙氨酸為白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和苦味。它溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。其熔點為270-275℃,沸點為329.5°C,閃點為153.1°C,密度為1.29。
在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域,L-苯丙氨酸的具體應用尚未有詳細報道。但考慮到其作為氨基酸的特性,它可能作為某些植物營養(yǎng)劑或動物飼料的添加劑的原料或成分。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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