蘆筍是多年生作物，一經(jīng)定植，土地即無法再全面耕翻。因此，在定植前結(jié)合深耕整地，畝施有機肥3-4方，復合肥100斤。耕后耙平，搞好田間灌排工程，紋線開挖定植溝。綠蘆筍行距1.2-1.6米，白蘆筍行距1.8--2.0、溝寬40-50厘米，深30-40厘米。移栽前溝內(nèi)畝施復合肥100斤，餅肥80斤，有機肥2-3方。均勻施入溝內(nèi)并與回填土壤混合均勻。移栽時定植溝離地面10-15厘米為宜。每20-25厘米定植一株，畝栽1500-2000穴。做到邊起苗邊分級，栽植、澆水、覆土等作業(yè)一次完成。大壯苗每穴栽一株，弱小苗每穴栽兩株，壯弱苗分開定植。定植時要定向栽植，即地下莖著生鱗芽的一端要順溝朝同一方向，排成一條直線，便于以后培土采筍。幼苗成活新莖上出后，要分期逐步填平定植溝

蘆筍定植后應狠抓以養(yǎng)根壯株，猛促秋發(fā)為核心的田間管理工作，才能達到早期速生豐產(chǎn)目的。定植后因植株矮小，應及時中耕除草。如天氣干早，應適時澆水，汛期應及時排澇，嚴防田間積水漚根死苗。根據(jù)苗情補施苗肥20-30斤尿素促平衡生長。小苗在生長期間要肥水跟上，進入8月份以后，蘆筍進入秋季旺盛生長階段。應重施秋發(fā)肥，大力促進蘆筍在8、9、10三個月迅速生長，為明年早期豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。一般畝施有機肥2-3方、復合肥100斤、尿素20斤。在距植株40厘米處開溝條施。同時注意防治病蟲害。入冬后，蘆筍地上部分開始枯萎，其植株內(nèi)營養(yǎng)向地下根部轉(zhuǎn)移，有利壯根春發(fā)高產(chǎn)。冬末春初的2月份，應清理地上植株，減少病害菌源。

蘆筍（拉丁學名：Asparagus officinalis L.）是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
未出土的呈白色稱為白筍， 出土后呈綠色稱為綠筍。即使生產(chǎn)地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。

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山東巨鑫源農(nóng)業(yè)科技有限公司，是多年從事蘆筍育種、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高薪技術(shù)企業(yè)，擁有豐富的蘆筍活體種質(zhì)資源庫，國內(nèi)外80%以上的種質(zhì)資源及親本材料在我公司展示。匯資源，育良種，是我們永恒的信念。公司與十多個大專院校、科研院（所）建立合作關(guān)系，歷經(jīng)八年培育出“康愛草”系列產(chǎn)品。 公司育種中心具有完整的育種體系和配套設(shè)施。包括現(xiàn)代化的組織培養(yǎng)室、煉苗棚、繁育制種基地、育苗基地、試驗示范基地等。??在蘆筍產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)、延伸、創(chuàng)新方面投入了大量人力物力，研發(fā)出一系列蘆筍的延伸產(chǎn)品：蘆筍罐頭、蘆筍茶、蘆筍啤 酒、蘆筍飲料、蘆筍發(fā)酵汁、蘆筍酵素、蘆筍粉等，將蘆筍的價值充分地挖掘了出來。

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