木糖醇在食品工業中主要用作甜味劑，可用于制作糖果、巧克力、口香糖、餅干、糕點、飲料等多種甜食。與蔗糖相比，木糖醇具有低熱量。
在食品中的具體用量取決于食品的種類和工藝要求。例如，在巧克力中的參考用量為43%，口香糖中為64%，果醬、果凍中為40%，調味番茄醬中為50%。
木糖醇在工業和化工領域可能用作原料或中間體，具體的應用領域可能包括塑料、涂料等行業的生產。它還可以用于生產表面活性劑、乳化劑、破乳劑、各種醇酸樹脂及涂料、清漆等。
近年來，木糖醇在紡織行業的應用也有所探索。一些紡織品涼感整理劑中使用了木糖醇作為成分之一，通過其遇水發生吸熱反應釋放涼爽因子的特性來改善紡織品的穿著舒適度。
在飼料中的具體用量和使用方法應根據飼料的種類、配方和動物的營養需求來確定。通常情況下，木糖醇的添加量應適量控制，以確保其有效性和安全性。
用途：木糖醇在食品工業中主要用作甜味劑，可替代蔗糖用于糖果、巧克力、餅干、飲料等多種食品中。由于其低熱量特性，適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。
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