水蘇糖(Stachyose),也被稱為水蘇四糖,是一種天然存在的功能性低聚糖。它是由半乳糖、果糖和葡萄糖通過特定糖苷鍵連接而成的四糖。
水蘇糖具有良好的熱穩定性和保濕性,能夠在高溫下保持其結構不變,且吸濕性適中。此外,水蘇糖還具有一定的著色性,在高溫條件下(如80℃以上)能夠賦予食品誘人的焦黃色。
應用:水蘇糖可作為甜味劑、穩定劑和保濕劑廣泛應用于各類食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等液體食品,以及糖果、糕點、冰淇淋等固體食品。
應用:在工業領域,水蘇糖可用作原料藥或醫藥中間體的成分之一,參與藥物的生產過程。同時,由于其特的結構和性質,水蘇糖還可能在其他精細化學品或工業原料的生產中發揮作用。
應用:在化工領域,水蘇糖可能作為某些化學反應的原料或助劑使用,但其具體應用范圍和用法用量需根據具體的化學反應和工藝條件來確定。
用途:水蘇糖作為一種天然的甜味劑,被廣泛應用于飲料、糖果、糕點等食品中。它不僅能提供甜味,還能改善食品的口感和質地。
虹口D-甘露糖醇廠家用量
22元
產品名:D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠家用途
12元
產品名:結晶果糖
忻州菊粉廠家用量
34元
產品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠家生產
12元
產品名:麥芽糖醇
信陽麥芽糖粉廠家用途
14元
產品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠家報價
66元
產品名:D-核糖
濮陽D-木糖廠家生產
18元
產品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠家用途
60元
產品名:L-阿拉伯糖