小苗應在定植前60～80天播種。在無霜害的前提下，小苗定植愈早，年內生育期愈長，根株發育愈健壯，積累貯藏養分愈多，翌年春季收獲的產量也愈高，并連續影響以后年份的產量。因此，小苗的理想播種育苗期應在終霜前或安全定植期前60～80天，行保護地播種育苗。若因茬口關系需推遲播種育苗，也應盡量安排在前茬拉秧早的茬口，以爭取早播早定植。否則，小苗栽植的性不僅不能充分發揮，且會因定植過遲，遇溫暖多雨天氣而造成病害重、缺株多；或遇高溫干旱天氣，定植成活率降低。

苗期管理
①間苗 齊苗展葉1周左右，每穴有2株苗時，應拔除1株。缺株穴應以間拔下的苗補植，或以預先準備的小苗補植。
②分苗 移植行分苗移植育苗的，一般都在保護地條件下播種，種子播后注意保溫、保濕，溫度保持在20℃以上。發芽出苗后應注意通風換氣，白天溫度不能超過30℃，并經常澆水，以免土壤干燥。在展葉待分苗移植時，應控制水分，降溫煉苗，以利于移植苗的發根和成活。一般白天保持15℃左右，夜間10℃左右。分苗移植應在田間濕度適宜情況下進行，分苗后立即澆水。移植成活前，遇強烈日光時，應以葦簾或黑色遮陽網遮蔭1周左右。
③中耕除草 蘆筍幼苗生長緩慢，而行距大，易滋生雜草，需經常中耕除草，或噴灑除草劑予以防治。一般每公頃苗地用除草劑利谷隆1500克，加水1500千克，于播種后3～5天噴灑畦面及畦溝，但2個月后仍需人工除草。
④肥水管理 在間苗后或分苗移植時，澆1次稀薄的人糞尿液肥，每公頃10500～15000千克。約20天后再追稀薄人糞尿液肥一次。此后到7～8月追施秋肥，每公頃施復合肥300千克左右。若此時苗株生長旺盛，可少施或不施。以免因肥料過多，莖葉生長過旺，發生倒伏，且通風透光不良，易誘發莖枯病和褐斑病。
除了種子播后及分苗移植的緩苗期要有充分的水分供應外，在生育期間遇干旱天氣時，應經常澆水，以免受旱害，促進苗株生育。一般5～7天一水，保持土壤見干見濕。但在下霜前1個月開始應控制水分，以抑制地上部分生長，把營養轉入地下根莖貯藏。在多雨季節，應注意開溝排水，勿使田間積水，否則不僅不利于根系發育，還易誘發病害。

幼年期的施肥
（1）定植前的施肥。蘆筍喜疏松、肥沃的土壤環境，定植前要將土壤深耕一遍，耕翻前每666.7平方米施有機肥2000-3000千克，耕后耙細、整平。在深、寬各40厘米的定植溝內，分層施入腐熟的有機肥3000-4000千克，氮、磷、三元復合肥40千克（或碳酸氫銨25千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀15千克），腐熟的餅肥25-50千克。
（2）定植后的施肥。定植1個月后，幼株均已緩苗成活并生出新枝，為促進其生長發育，給予足夠的水分和養分，這時可追施化肥，每667平方米尿素8-10千克或三元復合肥10-20千克。植株進入秋發前，再開溝追施畜禽糞或其它有機肥3000-4000千克，磷、鉀肥各10千克，以促進秋發，擴大植株同化面積，積累更多的同化物，為下年豐收奠定基礎。

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