莫妮卡紅肉西梅原產美國加州平均單果重80克，大110克以上。果實橢圓形，果圓，果面棕紅色，果肉血紅色，富含花青素和維生素C。含鐵鈣等多種微量元素，肉質細嫩，汁液多，味道甘甜，香氣濃郁，品質。含可溶性固形物22%。離核，可食率97%。山東地區7月中旬成熟上市。畝6000--8000斤。
果實橢圓形，果核小，長扁形，表面有極淺點狀花紋，離核。鮮紅色，果粉白色，果肉桔黃色，果肉硬，為濃甜，無澀味，有特殊香味。
西梅自花結實率強，主要是短果枝結果，進行合理的蔬果，通常情況下花后25天左右進行一次疏果，兩個果之間預留6厘米左右，花后40天時間進行第二次疏果。
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