3.社會型自考課程合格成績可申請免考應用型自考相同課程代碼及名稱的課程。(大自考轉小自考)4.公共政治課的免考條件參照四川省教育考試院相關文件執行
主要研究生物學和食品工程學等方面的基本只是和技能，包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等。食品質量與安全1+X小自考是一種結合學歷教育與職業技能證書的創新型自考模。
這個有食品質量與安全控制、食品質量與安全監督管理兩個方向，側不在“食品”，而在于“質量控制“和“安全管理”。例如，在食品企業中負責制定和管理實施HACCP體系:這個體系可以通過危害識別來幫助企業找到生產過程中影響產品質量的關鍵控制點。
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