甘露寡糖一般為白色或微黃色粉末，無異味，具有良好的溶解性和穩定性。它能夠在較寬的pH范圍內保持穩定，且不易被消化酶降解。
用途：甘露寡糖在食品工業中可用作食品添加劑，如甜味劑、保濕劑、增稠劑等。它能夠為食品增添自然、清爽的口感，同時延長食品的保質期。
用法用量：具體用量需根據食品種類、加工方式及目標甜度等因素確定。一般來說，甘露寡糖的添加量較少，即可達到良好的效果。在食品中的添加量通常控制在食品總配方的0.1%~5%之間。
用途：目前，關于甘露寡糖在紡織行業直接應用的信息較少。它可能通過其作為原料合成的某些化學品間接用于紡織品的生產或加工過程，但具體應用情況需進一步了解。
分子式：C12H22O11（這是甘露寡糖中一種可能的主要成分或代表性成分的分子式，實際產品可能包含多種不同聚合度的低聚糖混合物）
在工業和化工領域，甘露寡糖的具體應用可能相對較少直接提及。然而，由于其特的理化性質和穩定性，它有可能在某些特定的工業或化工過程中作為原料或助劑使用。
