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中文名稱： 羥丙基二淀粉磷酸酯
中文商品名稱：羥丙基磷酸雙淀粉
英文名稱： Hydroxypropyl distarch phosphate
別名： HPDSP
詳情： 理化性質：白色粉末，無臭，無味，不溶于有機溶劑。在醚化的基礎上，適當地交聯所得到的HPDSP，其膨潤力、透明度仍顯著原淀粉。糊液對溫度、酸度和剪切力的穩定性高。
我國《食品添加劑使用標準》（GB 2760―2024）表A.1第91頁，羥丙基二淀粉磷酸酯（可在各類食品中按生產需要適量使用,表 A.2中編號為1~4、6~68的食品類別除外），功能為增稠劑。未限定高用量，可按需添加。
FAO/WHO規定：可單使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，5 g/kg；罐裝胡蘿卜（產品含有奶油或其他油脂）、發酵后經加熱處理的調味酸奶及其制品，10 g/kg；冷飲制品，30 g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產品，20 g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60 g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP為限。
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甲殼素（甲殼質）廠家
95元
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酵母浸粉廠家
65元
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蛋白胨廠家
35元
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殼寡糖廠家
260元
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殼聚糖廠家
120元
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共軛亞油酸廠家
180元
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中鏈甘油三酯廠家
60元
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植物甾醇廠家
110元
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