乳化劑還可以改善物質的分散性。在生產中，很多物質本來是不水溶性的，但是通過乳化劑可以將其轉化為水溶性，從而更加容易分散在水中。這樣做可以方便物質的處理和運輸，提高工作效率。乳化劑還可以增強物質的潤滑性。在潤滑油中，加入適量的乳化劑可以改善潤滑劑的性能，從而減少零件的磨損和摩擦，延長機器設備的使用壽命。
食品領域：在食品加工中，乳化劑作為食品添加劑使用，起到改善食品口感、質地和穩定性的作用。例如，在面包制造中維持松軟的口感，在乳制品加工中制造人造奶油等。
日化領域：在洗護產品和化妝品中，乳化劑被廣泛應用，起到乳化、分散、潤濕和穩定的作用。
現代工業乳化劑注重環保性能，使用環保型有機化合物制成，無害，符合環保要求。同時，它們還能夠降低廢液的處理成本，有利于環境保護和可持續發展。
乳化劑在工業生產中的應用非常廣泛，涉及多個領域和行業。它們通過乳化和分散作用提高了生產效率、產品質量和工藝穩定性，為工業生產提供了有力支持。
工業乳化劑是一種多功能的化學材料，其應用不僅可以提高生產效果，而且可以達到環保的目的。各個領域中都能見到工業乳化劑的身影，對于提高生產質量，降低生產成本，保護環境等方面，工業乳化劑有著不可或缺的作用。在化學工業中，乳化劑作為重要的表面活性劑被廣泛應用，可用于化學反應過程的起始階段，以及作為生產其他化學品的原材料。通過使用乳化劑，可以在化學反應的過程中更好地控制反應，提高反應速度和選擇性。化工行業中的聚合物合成、塑料加工、橡膠制造、染料加工等領域，都廣泛使用工業乳化劑。