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安賽蜜是一種人工合成的甜味劑，其甜度約為蔗糖的200-250倍，但熱量極低，幾乎可以忽略不計。它自1978年被世界衛生組織規定通用名稱以來，已被廣泛應用于全球多個國家的食品和飲料中。用途：安賽蜜廣泛用于各種食品和飲料中，如乳制品、甜點、烘焙產品、糖果、口香糖、飲料（包括軟飲料）等，以提供甜味同時減少熱量攝入。在食品和飲料行業中，安賽蜜的使用量通常在0.1%至1.0%之間，具體用量需根據食品的種類、口感需求和法律法規來確定。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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