綠色農業以“綠色環境”、“綠色技術”、“綠色產品”為主體，促使過分依賴化肥、農藥的化學農業向主要依靠生物內在機制的生態農業轉變。
綠色農業的實質是一場新的產業革命和技術革命，是人類進入綠色文明時代的重要標志。發展綠色農業是堅持可持續發展，保護環境的需要。積極發展綠色農業，已成為迎接國際挑戰的戰略舉措。
綠色農業，是廣義的“大農業”，其包括：綠色動植物農業、白色農業、藍色農業、黑色農業、菌類農業、設施農業、園藝農業、觀光農業、環保農業、信息農業等。是指以生產并加工銷售綠色食品為軸心的農業生產經營方式。綠色食品是指遵循可持續發展的原則，按照特定方式進行生產，經機構認定的，允許使用綠色標志的的安全、、營養類食品。在具體應用上一般將“三品”，即農產品、綠色食品和有機食品，合稱為綠色農業。
近幾年來，在國際有機農業運動的推動下，在國家環境保護總局的領導以有機農業概論及農業和外貿等部門的積極參與下，我國有機農業（食品）產業從無到有逐步發展起來，正在形成一個新興的環保產業，并在迅速發展。我國有機農業（食品）產業的發展，對于促進生態破壞區的治理和恢復，保護農村生態環境，促進農村社會和經濟可持續發展已經起到了特的作用。
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