低聚異麥芽糖(Isomaltose)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一種。
CAS號
低聚異麥芽糖的CAS號為499-40-1。
用法用量:在食品中的添加量需根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定。一般來說,低聚異麥芽糖可以代替部分蔗糖添加到飲料、乳制品、糖果糕餅、冷飲品以及各種果醬、罐頭、香腸等各類食品中。
用途:在工業(yè)和化工領(lǐng)域,低聚異麥芽糖可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。然而,由于其特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì),低聚異麥芽糖在這些領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少,且具體的應(yīng)用場景和用途需根據(jù)具體產(chǎn)品來確定。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚果糖
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產(chǎn)品名:低聚木糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:結(jié)晶果糖