低聚半乳糖一般為無色透明或淡黃色的糖漿狀物質，具體顏色可能因生產工藝和原料來源而略有差異。其口感清爽，甜度約為蔗糖的20%~40%，且保濕性。

簡介：低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其甜味，熱值較低，保濕性。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多。

低聚半乳糖在工業和化工領域的應用相對較少提及，但可能作為某些特定產品的原料或添加劑使用。具體的應用情況和用法用量需根據具體產品和應用場景來確定。

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