在糕點中，結晶果糖可用于替代部分蔗糖，以降低產品的熱量和糖分含量。其用量也需根據糕點的種類和配方進行調整。
結晶果糖在農業領域的應用也相對較少。雖然它作為一種天然甜味劑具有廣泛的應用前景，但在農業上直接使用的情況并不多見。未來
結晶果糖是一種天然存在于水果、蜂蜜等食物中的單糖分子，具有甜味且應用廣泛。它是通過果糖分子結晶形成的，因此具有高甜度和低熱量，成為一種受歡迎的甜味劑選擇。
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