由于它不產生熱量，因此常被用作食品工業的甜味劑，也用于牙膏、香煙及化妝品中。然而，值得注意的是，根據世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單，糖精及其鹽被歸類在3類致癌物清單中。
應用：糖精在工業上的應用相對較少直接提及，但基于其化學性質，可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。
用法用量：在飼料中的添加量應嚴格控制，一般不建議超過每公斤飼料10克。過多的添加可能會導致動物對其產生耐受性，并可能帶來一些不良反應。
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