紐甜是一種高甜度、低熱量的新型甜味劑，屬于二肽類化合物。它以其極低的用量即可達到蔗糖的甜度水平而，通常甜度約為蔗糖的7000-13000倍，但熱量卻極低，幾乎可以忽略不計。
紐甜具有穩定性好、耐酸堿、耐高溫、不易與其他食品成分發生反應等優點，因此被廣泛應用于各種食品及飲料中作為甜味劑。
食品添加劑：在食品工業中，紐甜被用作甜味劑，以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感，同時減少熱量攝入，適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產。
紡織行業：雖然紐甜在紡織行業的直接應用較為有限，但作為一種安全、的甜味劑，其理念可能啟發紡織化學品行業在開發低刺激、環保型紡織助劑時考慮類似的、低用量原則。
用途：作為無糖或低糖食品的甜味來源，如飲料、糖果、糕點、乳制品、調味料等，以滿足消費者對健康飲食的需求。
用途：作為精細化學品原料，用于合成其他功能性甜味劑或中間體，滿足化工行業對高純度、甜味劑的需求。
