CAS號：對于甘露寡糖（又稱為甘露低聚糖）的CAS號，由于它是一類由不同聚合度甘露糖分子組成的混合物，因此沒有單一的CAS號。
甘露寡糖在食品添加劑中可作為甜味劑、穩定劑和增稠劑使用。它能夠為食品提供自然的甜味，同時增強食品的口感和質地。
在工業和化工領域，甘露寡糖可能作為某些產品的原料或添加劑使用。例如，它可以用于制造化妝品、醫藥、紡織、造紙、膠粘劑等工業產品。
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