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用途：低聚果糖可以用作飼料添加劑，促進動物腸道內有益菌的生長和繁殖，提高飼料的消化利用率和動物的健康水平。用途：低聚果糖在食品工業中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它廣泛應用于乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅干、面包、果凍、冷飲、湯料、谷物等多種食品中，以提高食品的營養和保健價值，并有效延長食品的保質期。分子式：低聚果糖的分子式較為復雜，因為它是果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，因此沒有單一的分子式。
所屬分類：食品添加劑/甜味劑
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